炸水牛花糍粑
夏及己很快就把第一批肉烤好了。
年年给大家盛了饭。
李牧之给岳父和小舅子倒了葡萄酒。
一声开吃，大家都纷纷动筷。
“竟不知原来肉菜还可以有这种吃法。”夏苏木说道。
“难怪年年急着要喊我们来吃，确实很好吃。”夏苏氏说道。心里忽然也生出一些感慨。
十几年前，他们家还只能勉强满足温饱。
现在他们儿女都出息了，家里富裕了，他们已经跳过了生存，在生活着了。
一家人围着桌子，吃着烤肉，喝着小酒，聊着天。
屋内不时有笑声传出。
“爹娘，弟弟，明天晚上不要煮饭了，过来我们家吃火锅。”夏二郎他们准备回去的时候，夏及己说道。
他们一大家子好久没在一起吃火锅了。
“要的。”夏二郎应了。
第二天一大早年年就起来了，他要帮他娘准备做火锅的食材。
今年的火锅食材比往年的更丰盛。
汤底是一只母鸡炖人参红枣。
配菜有一盘烫熟了的鸡肠，一盘鸭肠，一盘炖烂切成段的猪小肠，一盘炖烂切成条的猪肚。
四盘五花肉卷，两大盘腌制猪肉条，一碟肉丸，一碟鱼丸，一盘子泡好的腐竹。
一盘夏及己在火塘边闷出来的黄豆芽，一盘菠菜，一小盘莴苣片，一小盘芋头片。
一盘泡好的木耳，一盘干菇朵，一盘豆腐皮，一盘冻豆腐。
一篮子泡好的红薯粉，一把挂面。
另外夏及己还用糯米粉做了糖油粑粑。
长条形两个手指宽的糍粑被炸的外酥里嫩，外面裹上一层糖浆。
食材加各种酱料，多到桌上摆不下。
大部分只能放到架子上。
这算的上是一大家子吃过的最丰盛的一顿火锅了。
外面下着雪，大家也都没事做，慢慢悠悠的吃着火锅。
一家人过了一个热闹年。
过了正月十五。
夏及己和李牧之便把他们在这个冬天商量好的家里那些田地的分配方法再做了最后一次讨论，然后把计划都写在了纸上。
外面的八百多亩地和七百多亩田，李牧之和夏及己不打算自己去管了。
他们打算把这些全权交给别人去管理。
而他们两个只要把他们自己这片山头的地管好就可以了。
李牧之在每片区域都选了两个负责的人，再由他们去管理手下的那些农户。
八百多亩地，什么时候种什么菜，哪些地种哪些菜，李牧之都做了详细标注。
那七百多亩水田，二十亩用来种糯谷，其余的都种寻常的水稻。
两百亩水田里面养稻花鱼，另外五百多亩水田里面放养鸭子。
那几十亩葡萄园里也养了几千只鸡，连同葡萄园一起，李牧之请人一并照看了。
还没开春的时候，李牧之就把三十几个负责人找到了。
然后让他们根据各自负责的田地和事宜，去找到合适的农户来做事。
等到二月初十，那三十几个负责人领着自己手下的人，到李牧之面前过了一遍。
让他们知道他们是给李老爷办事的。
大家对于能够被选中来给李牧之办事都很高兴，因为李牧之给的工钱高。
一年算下来，也能挣到二十几两银子，这可比他们到镇上给别人干苦力要挣钱多了。
钱是按月结算，而且这农活也不是每天都做，农闲的时候他们轻松。
一个人一年挣的钱，比一家子几年挣的都要多。
夏家村周围这些田地的负责人还是之前那些。这次主要是把皇上赏赐的那些田地安排上了。
开春之前，所有的事宜都已经被安排好了。
二月二十，还没开春，但大棚菜已经种上了。
李牧之家的菜主打的还是每年开春之前的第一茬大棚菜，和每年霜冻之后的大棚菜。
外面的事，李牧之和夏及己都没去管了。
他们一家人在山上，打理着院子和坡地上的几块地。
很快春天就到了。
田野上一片忙碌的景象。
“牧之，你陪我去摘些水牛花吧。”夏及己今天在山坡上看到有一朵很大的水牛花，想起小时候在农村，奶奶会用糯米粉做水牛花糍粑。
于是她也想做一回水牛花糍粑。
“水牛花？”李牧之疑惑，什么是水牛花？他怎么没听过？
“就是这个。”夏及己把她摘回来的那朵水牛花给李牧之看。
“哦，这是鼠曲草。走吧，我陪你去。“李牧之说着一手接过女儿，一手去提着篮子。
“篮子我来提。”夏及己接过篮子。
“银狼，你在家看家。”
夏及己他们也没走远，就在山脚下，自家那十亩地的田埂上摘水牛花。
田埂上的水牛花比较多，夏及己蹲下来，许久不用挪地方。李牧之抱着女儿在在她旁边玩。
九个月大的思夏喜欢那长着一层白色细绒又带点小黄花的水牛花，她也伸出手去拔。
“媳妇，你看我们女儿都可以帮着干活了。”李牧之蹲在地里。
“是啊，思夏都可以帮娘干活了。”夏及己将篮子递过去，思夏把她手里薅的水牛花尖尖放到篮子里。
摘了这一堆，三个人又移到另外一堆。
李牧之一手抱着女儿，一手也在摘着水牛花。
三人花了半个时辰摘了一竹篮子水牛花。
“走咯，回家了。”夏及己提着篮子，喊丈夫和女儿回家了。
思夏好像很喜欢薅草，在那里不想回去了。
李牧之把她从田埂上抱走，她挣扎着要下去。
夏及己和李牧之两人见了相视一笑。思夏这一点和她哥哥小时候像，都喜欢薅植物，喜欢待在田野上。
“我们明天再出来玩。”李牧之哄着女儿，又从旁边摘了一朵水牛花给她，思夏这才被转移了注意力，被她爹抱回家了。
夏及己回到家后，就将水牛花洗了，然后将它们全部切的很细，和糯米粉，糖混在一起，再稍微加点水，揉成团。
做好这些后，她再起锅，烧油。
李牧之早就烧好了火，火不能大，不然容易烧锅，他在掌握着火候，夏及己将揉好的团捏成小团，然后放在手心压扁，再放到油锅里炸。
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