做红薯粉丝卖走地鸡
九月二十三，夏家三人出动去山里摘山葡萄，又是一阵忙碌。
期间，夏二郎还抽时间，用牛车将田里晒干的稻草拖了回去。
李牧之挑了一些稻草回去，他田里剩下的那些稻草都让夏二郎一起运回去了。
夏家今年养了牛，冬的时候，牛要吃些稻草，而且牛栏里也要经常垫一些干草，他们家地里冬还要盖一些稻草。
所以他们家对草的需求量还比较大。
不过夏二郎运回去的那些稻草也够了。
夏二郎将一部分稻草堆在了牛栏前面的一半屋子里，另外牛棚上面那一层空间也堆了一半，还有些稻草被放到了主屋的房梁上，主屋阁楼里还放了一堆稻草，到时候要藏萝卜，需要用稻草。
十月初一，夏二郎和李牧之坐牛车去县里缴税。
夏二郎将家里四盆松树盆栽一起带上了。
二人先去交了税，然后再去将松树卖了。
买松树的掌柜没看到夏及己还问了一句，怎么不见姑娘来。
上次他与夏及己一番交谈，很喜欢这个辈，这次没见她来，还特意问一声。
夏二郎和掌柜的聊了一会儿后才拿着一百二十两银票出陵铺。有了上次的经验，这次夏二郎能够比较淡定了。
李牧之在不远处的街角等着。
两人直接从县城回了家。
家里，夏及己和夏苏氏正在做最后几百斤葡萄酒。
做好山葡萄酒后，夏家又紧着时间，去收红薯。
红薯收回来之后，夏及己在琢磨着做红薯粉条。
她把她的想法给了她爹娘听。
红薯能出淀粉的事，夏二郎他们是知道。
女儿想要做红薯粉丝，当然没问题。
夏及己做这红薯粉主要是用来给自家吃的。
纯手工红薯粉量产很难，要费许多人工。
一斤红薯粉赚不了几文钱，却要付出许多劳动力，所以划不来。
但可以做个几十斤放家里。
红薯粉可以用来烫火锅。
可以炒着吃。
鸡肉炖粉条也很不错。
白菜猪肉炖粉条也很好吃。
光想着这些夏及己都要留口水了。
十月初十，夏及己在家为做红薯粉做准备。
她先将挑好的红薯全都清洗干净，然后削皮，再切成丁。
等到一木盆红薯被切成丁后，她又挥刀在木盆里乱剁，将红薯丁剁细后，再用石磨来磨浆。
石磨是她娘帮着一起推的。
她爹这些又到山上去挑柴去了。
今年夏二郎想把牛棚上面那层剩下的半边空间都放满劈好的柴。
夏苏氏母女将红薯打浆之后，将浆水置于木桶里，二人将浆水过滤了一遍，除去未打碎的薯渣，然后加入些许澄清的石灰水到浆水里，搅拌均匀，再用纱布盖住水桶，等待浆水沉淀。
做完这些，母女俩便去做其他的事了。
第二下午，夏及己将木桶里的黄水和浆水除去，粗制的红薯淀粉便做好了。
她将桶里的淀粉挖出，放到密竹匾里，均匀摊开。
等到第二出太阳后，她将几个竹匾都督院子里晾晒。
晒了几太阳的红薯淀粉就可以用来做红薯粉了。
夏及己让她娘帮烧了一锅水。
她则是把红薯淀粉兑水，搅拌，然后将糊状淀粉装到她用洗干净的旧衣服做的类似裱花袋一样的东西，手上一用力，一条细长的淀粉条就从孔里挤出来，落到开水里。
等到粉丝变透明后，夏苏氏将它们夹起，然后放到竹竿上，挂满一竹竿后，再将竹竿上的红薯粉丝拿到院子里晾晒。
下午，夏家就吃了一餐炒红薯粉丝，家里没肉，夏及己煎了两个鸡蛋，又加了一把切细的青菜杆子和红薯粉丝一起炒了。
夏家另外三人是第一次吃这样的菜。
毫不意外的，他们三人都很喜欢吃这道菜。
吃完饭，母女又忙活了一下午，才将红薯粉差不多做完。
夏及己还留了大概一两斤的红薯淀粉。
红薯粉可以用来搓圆子，泡糖水喝。
日子富裕了，夏及己开始想着零嘴的事了，这里没什么零嘴，要是有奶茶就好了。
奶茶里放点红薯圆子，完美。
晚上夏及己洗完澡躺进被窝，才感到舒服了一点。
这一站都站累了。
红薯粉是好吃，就是难得做。
红薯粉很快就晒干了。
晒干好的红薯粉丝都被夏苏氏好好收起来了。
做完红薯粉，夏家人又开始做腐竹。
等做完这批腐竹卖了，再把山葡萄酒卖了，今年也差不多就要下雪了。
十月底的时候，夏二郎用牛车载着几笼子鸡去了镇上。
很快，宋掌柜铺子里出售二郎走地鸡。
走地鸡这个词大家都没听过。
对此都有些好奇。
宋掌柜于是便告诉他们，这些鸡是养在山坡上的鸡，每日都在山坡上跑，吃的东西也多，这种走地鸡比市集上卖的那些养在鸡圏里，或者院子里的鸡口感更好，营养价值也高一些。
宋掌柜那开过光的嘴吧吧的，第一批送去的鸡很快就卖完了。
夏二郎后面又去镇上送了几次。
夏家一共卖了一百六十只鸡。
镇上的人那么多，还有好些人尝了一次，发现这二郎走地鸡的口感确实比别的鸡肉口感好许多，想要过来再买的时候，却被告知，鸡已经卖完了，没有了，想要再吃到，劳烦您再等一年了。
宋掌柜还从夏二郎那里得知，这种卖东西的方法叫饥饿营销。
虽然大家都想买，但好东西就那么多。
明年想要再买，您得早下手了。
虽然夏家的鸡卖出去比别人差不多贵了一半，但别饶鸡都卖不出去的时候，他们家的鸡别人还想再买。
这一百六十只鸡卖了四十二两银子。
今年卖鸡蛋的钱都有八两银子左右。
养鸡这一行可行，夏及己决定明年扩大养殖规模。
夏二郎将家里那二十兔子也宰了卖了，兔皮也卖出去了。
十月底到十一初，夏二郎经常往镇上跑。
卖腐竹，卖鸡，卖兔子，送葡萄酒过去。
等到十一月初十的时候，夏二郎才将家里那些要卖的东西堪堪卖完。
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