60.什么是科技
用卤肉调戏李二真的是张岚临时起意，这卤肉可是他为那三百新兵特地准备的。
毕竟这是新兵们入营的第一顿饭，不仅要管饱还得让他们吃好。在这种前提下，简单易做，而且量大味美的卤肉就成了张岚的第一选择。
况且在他原来的设想里，李二过来还得过上一段时间。
唐朝贵族不吃猪肉这个问题吧，说好听点是嫌猪肉脏，说难听点那就是惯得。
瞅瞅苏东坡，再瞅瞅大唐历朝历代的皇帝。
一个为了吃肉那是想尽了办法，从此东坡肉流传于世，一个光为了长生不老吃仙丹而死的就有五位，而且还有一份《烧尾宴食单》广为流传。
吃仙丹暂且不说，纯粹的作死谁也拦不住，但要说不吃猪肉是嫌猪肉脏，张岚打死都不信。
放眼《烧尾宴食单》里面的食材，鸡鸭鱼鹅兔只是配菜，牛羊鹿熊鹤才是正餐。
别的张岚不知道，单兔肉这个，他就忍不住吐槽。
就说现代，调味品应有尽有的年代，一个厨艺差点的厨子做出来的兔肉都满是腥臊气，他实在是想不通在这个时期那些人是如何吃下满是骚气的兔肉的。
怎么着，先葱姜爆炒然后就蒜吃？
而且《礼记王制》里有记载，士无故不杀犬豕。豕就是猪，就此一点便可证明猪的地位并不低。
如果说猪肉也腥臊，那么问题来了兔子都能吃，为什么猪不能吃？说到底还不是为了彰显身份。
见李二脸色难看，张岚就调笑道：“怎么了陛下，这肉不合胃口？”
“不是。”李二听出张岚语气里调笑的意思，白了他一眼：“你以为朕没吃过吗，朕只是在想为什么腥臊的猪肉，你也能做成这种美味。”
“哈哈哈。”张岚大笑：“当然是因为科技啊。”
“所以说，你说的科技是什么。”李二放下筷子不吃了，陆德明也插嘴道：“对啊，小先生你说的科技到底是何物，怎么连饭食上都有它的影子。”
“科技不是具体指某一个东西，而是一个概称，换个词来讲就是学问，对于万事万物的学问，并把学问运用在实际里去。”
既然又问起这个，张岚就地指着盘里的卤肉解释道：“就这个猪肉而言，你们都觉的它肉质腥臊不愿意理会，但有一部分人会。
他们会去想，会去研究，怎么做能把猪肉里的腥臊气除去，这便是学问，便是科技。”
听完张岚的话，李二一脸嫌弃：“明明是很高深的东西，被你这么一说直接落了下成。”
“这可一点都不下成。”张岚对他嫌弃的表情不以为意，又指了指盘中的卤肉犀利地回击道：“单说这个，您知道它为什么会有腥臊气吗？您知道如何能让它没有腥臊气吗？”
“咳，你继续说。”
“我们不知道，但有人研究出来了。
有人发现，猪肉上的腥臊气只出现公猪身上，而母猪身上不仅没有，反而味道极美并且适用于任何的烹饪手法。
有了这一点发现，便有人尝试着阉割公猪。
结果很意外，阉割后饲养出的公猪，肉质居然与母猪的肉质无二，甚至更加的紧致味美。
陛下还敢称这是下成吗？”
张岚说完一记白眼飞了过去，让李二自行体会里面的意思。
“老师好棒！”李泰丝毫不顾他老子的颜面，在旁鼓掌欢呼。
李二脸黑，恶狠狠地瞪了眼张岚，臭小子等着！
等着就等着！张岚回击。
两人眼神的交锋只是刹那，其他人都毫无察觉。
孔颖达扶着胡须做出结论：“如此说来，这不仅不能算是下成，反而事件极为值得颂扬的事儿。只是不知小先生，到底是何人做出的这学问。”
“我也不知道，这是许多人研究出来的。”张岚唏嘘：“或许最开始做想到的是街边某个卖肉的屠夫，又或者某个酒楼里的厨子。”
孔颖达也跟着唏嘘：“可惜了，此等人才不能入朝为大唐效力。”
“这样的人有很多。”张岚宽慰道：“而且很多学问都是某个人灵光一现想出的念头，然后被后人钻研出成果，就比如程处默。”
“程处默？”李二表示难以置信，老程家居然也能出做学问的人。
见李二那神情张岚笑说：“这还跟陛下有些关系。”
“？？？”李二纳闷，两人隔着十万八千里，能跟他有什么关系。
张岚笑容更盛：“多亏了陛下您随意设定度量衡，才给了程处默启发。”
“哦，仔细说说。”李二来了兴致，孔颖达两人也停下了筷子不吃了。
“还是陛下自己问吧。”张岚果断摇头拒绝，他可不想踩这个雷，这个雷谁踩谁挨揍。
不等李二再说，张岚便朝着身后湛乐逸那群人里喊道：“程处默你拿上刻度尺过来，陛下有话要问你。”
“哦，来了。”听到李二找自己，还要带上刻度尺，刚还在大快朵颐的程处默立即放下手中的馒头，跑到另一张木匠桌上抓着刻度尺快步跑到李二身前：“陛下您找我？”
“听说你也做学问了？”李二饶有兴趣的问道，完全不知道张岚给他俩挖了多大的一个坑。
“也不能算是学问，只是循着陛下的脚步突发奇想。”程处默憨笑挠头，手中的刻度尺晃来晃去。
李二被刻度尺晃的眼晕，没好气的说道：“行了别晃了，朕看到了，给朕看看是什么东西。”
“嘿嘿。”程处默干笑两声，将手中的刻度尺递给李二。
刚接过刻度尺还没等他细细查看，孔颖达两人的头就探了过来挡在他面前，李泰也在他旁边扒拉着他的手臂好奇心蓬勃地探脑。
就连一直打酱油的李恪都忍不住好奇心，伸长了脑袋想瞅瞅到底是什么东西
李二倍感无奈，只好将刻度尺放在桌上，也好互不影响。
众人盯着刻度尺看了好一段时间，发现也没什么特殊之处，不过是在一根木条上每间隔一段距离刻上一个字罢了。
“就这，你管着教学问。”李二拿起刻度尺凌空晃了晃，满是怀疑地向张岚问道。
张岚仰天装作没听见，休想让我踩雷。
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