第二十六章 酿酒赚钱（求收藏、鲜花）
童子军们在湖心谷内开始了训练，最初的三天，一直是刘瑞亲自训练他们。每天让他们卯时起床以连为单位开始负重跑训练，训练半个时辰后吃早饭，然后开始站军姿，一直站到午时，大约要站两个半时辰。然后以连为单位去“食堂”吃午饭，每连用餐时间不得超过一刻钟。饭后大约休息半个多时辰到了未时又开始站军姿，站两个多时辰后才能去吃晚饭。其中每站半个时辰能休息大约一刻钟的时间。晚饭吃完后休息半个时辰，再负重跑半个时辰。每个连还得轮流每天给谷口“食堂”处的深潭挑水，一天的训练才算结束。
刘瑞要求各个营、连、排、班长们确实起到以身作则和监督的作用，如若哪个班里有一人以上不好好训练，则班长陪着晚上加罚；若五人以上或是某个班长不好好训练，则排长晚上陪着加罚；若是有二十人以上或是某个排长不认真训练，则连长晚上陪着加罚；若是有五十人以上或是某个连长不认真训练，则营长晚上陪着加罚。这样一级压一级，一级监督着一级，让士兵和军官都能认真完成训练。
到了晚上，刘瑞还得去太史江那学习“暴雨梨花枪”枪法，现在的他已经请示过刘宠，不用每天晚上都回刘家大院了，刘宠也非常支持刘瑞，看到自己的小孙子如此努力，心里也是非常高兴。
而刘瑞训练了他们三天后，童子军的军姿站的已经初步合格，刘瑞就将训练的事交给刘海负责了，不过他每天仍坐在一旁起着“震慑”的作用。
刘瑞坐在一旁并不是傻坐着看着童子军们训练，他也在思考今后的发展，现在自己的军队已经起步，要知道养军可是非常消耗财力的，现在他的童子军人数少，而且还不用给付军饷，只需负责他们的吃食便可，所以还非常好养，若是日后自己的军队人数多了，那仅粮食一块就将是天文数字，而且之后的几年，天灾不断，百姓生活困苦，吃不饱饭，粮食也将越来越贵，所以刘瑞也打算要开始着手囤积粮食。还有武器装备这块，一支优秀的军队，靠的不仅仅是作战的意志，武器装备也非常重要。一支一百人的骑兵如果遇上一支一百人的步兵，如果正面相遇，那么步兵面临的就是团灭的下场，这就是装备上的差距。而要装备一支武器、防具具皆优良的军队，所需要的财力也是一个天文数字。
刘瑞还打算日后自己的军队均发军饷，要知道这个时代沿用着前秦的义务兵役制，只管饭是不发军饷的。刘瑞打算给自己的军队发军饷，一是为了更好的提升军队的士气，二呢也是为了打击其他诸侯，如果自己给当兵的发军饷，他们如果不发的话，军队将没有斗志，如果发的话他们不像自己，现在就想着开始积攒财富，他们将没有那么多金钱来养更多的军队。
所以说，无论如何，自己现在都要开始想办法赚钱。现在刘宠和张宇虽然非常支持自己，可以说有求必应，可是那毕竟是依靠着别人，哪怕他们是自己的爷爷和外公。求人不如求己，万事还是得依靠着自己才行。
至于赚钱的第一个法子，刘瑞早已经想好了，那就是酿酒，酿造后世的高度白酒。这个时代的酒的度数大多只比后世的啤酒高一点，而且口感也不好，入口有点发涩。倘若自己能将后世的美酒酿造出来销售的话，不仅能财源广进，而且还能说服刘宠和张宇广泛的收购粮食，因为用粮食可以酿酒，酿出来的酒则可以换更多的钱。
刘瑞前世在西北军区的时候，因为部队里的白酒供应量大，在他们的驻地附近就有一家小有名气的酒厂，酒厂也多次邀请附近驻军去他们那参观，刘瑞就曾经几次参观过那个酒厂，了解他们的酿酒工艺。所以，现在如果有器具的话，刘瑞相信自己也能酿出美酒。
将粮食作为酿酒的原料，将原料粉碎，呈粉状，加入酒糟和水搅拌均匀，然后开始蒸煮，将加了水的原料粉末蒸煮成糊状，再摊平冷却，在冷却过程中，微生物可以迅速在其中生长，并吸收空气中的氧气，接着再加入酒曲，并不停的搅拌，搅拌过程中不停的加水于其中，然后用密封的酒桶装好入窖发酵，最后将入窖几天的酒桶取出加温蒸酒，只要控制好温度，收集冒出的水蒸气冷却后即为美酒了①。
现在自己只要制作出密封性好的精密器具用以蒸酒就可。至于良好的酒曲只要自己慢慢试验，早晚会做出来的。现在酿酒的工人也准备好了，就是工人队里的那三十人。想到这，刘瑞再也坐不住了，起身出了谷。
“少爷，咱们是回家么？”自从五年前刘瑞偶遇太史江那次，自己步行回了刘家大院，自那以后除非刘瑞安排刘安去做其他事，否则他每天都忠实的守候在谷口，接送刘瑞。如果刘瑞晚上不回刘家大院，他也在谷口处和看守谷口的人一起住。看到刘瑞风风火火的从谷内冲了出来，刘安像往常一样开口询问。
“不，咱们去黄县县城，你去找家铁匠铺。”刘瑞边上马车边吩咐道。
到了铁匠铺，刘瑞把自己要做的东西的形状、特点等要求都告诉给了铁匠，并且告诉他钱不是问题，但是东西一定要做好。做好之后直接送到城外的刘家大院，说是我要的即可。”
“不知小公子是？”虽然刘瑞在东莱的名声不小，但他一般无事从不来黄县县城，所以认识刘瑞的人并不多。
“这位是我们刘家的小少爷，到时候你做完后直接告诉门房是小少爷要的就行。”刘安虽然不知道刘瑞要做这样的东西干什么，可是主子要做的事他也不会去问，主子觉的可以让你知道的自然会告诉你，不然你主动去问只是找骂，尽管刘瑞重来没骂过他。
“是，是，小人一定用心，按照刘少爷的吩咐，将东西尽快做好送到府上。”铁匠师傅一听眼前这位贵气逼人的小公子就是东莱最大的世家刘家的小少爷，不敢怠慢，赶紧点头应是。
出了铁匠铺，刘瑞本来想直接回刘家大院的，可是又想到现在酿酒的器具已经着人开始制作，那么酿酒的场地也得抓紧落实了，想想又吩咐刘安去了湖心谷。
到了湖心谷内，刘瑞找到刘海，叮嘱他每晚安排一连的人和工人队的三十名少年一起，在靠近湖心谷的最里侧，挨着大山的山脚处，就是离太史江和太史慈住的地方不远处再盖一大两小三间大屋子，屋子门前用木头围城一个大的院子，并且在其中的一间小屋屋后的大山上挖一个大的山洞，山洞洞口用木头建成一个封闭的通道，与那间小屋相连，要保证山洞只能从小屋里才能进入。
然后刘瑞又知会了太史江一声，告诉他在他住的地方不远处要开始施工了。太史江问他又要建什么东西，用来做什么。
刘瑞笑眯眯的说：“师父，请允许徒儿先卖个关子，等过段时间您便可知，说不定三年后您还不舍得走了呢。”
原来太史江也是一个好酒之人，不过他好酒但从不多喝，每次刘瑞从刘家大院给他带来一坛家里最好的酒，他总能喝上三、五天才喝完。
注①：这个酿酒过程是小鱼查了许多资料简略写的，因为小鱼也看不懂，不然小鱼就不写书而改去酿酒了。大大们请千万不要较真。
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